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尾張名古屋は茶どころ。お茶会の主菓子は、普通に美味しい。
干菓子は、名物！は無いけれど、これまた、技のあるものが多い。と思う。
で、私の郷里も、名古屋ほどではないけれど、古いお店も多いし（創業が江戸末期、というお店も結構、ある）、京都までJRで一本だし。で、わりに勉強熱心なお菓子屋さんが多い。

さて、引越しして。はー、疲れた、お茶でも飲も。と思うと、やはり和菓子でしょ、と有名店へ。
あら？なんだか水っぽい？？
で、スーパーに納めている和菓子屋さんの、店売りへ。
おや。こちらの方が美味しいかもね。
和菓子は餡が命です。というか。好みなのかなあ。。。