ここ、日本最西端の県のとある市にも、昔ながらの商店街がある。多分にもれず、後継者不足、行動パターンの変化などによって、ここもシャッター街化が進んでいる。 実姉が田舎の薬局さんを営んでいる関係もあって、小さな町の商店街には興味があるし、その存…

尾張名古屋は茶どころ。お茶会の主菓子は、普通に美味しい。 干菓子は、名物！は無いけれど、これまた、技のあるものが多い。と思う。 で、私の郷里も、名古屋ほどではないけれど、古いお店も多いし（創業が江戸末期、というお店も結構、ある）、京都までJR…

醤油の話。 旦那さまも私も中部地方出身で。醤油は出汁の味がしない醤油がデフォルトです。 山口は、甘くて出汁の入った醤油がメインのようで…。引越した当初は物珍しくて、いろいろなメーカーさんのだし醤油を試していました。が。やはりなじみの味の醤油に…